Gedde

Selv om gedden er i laksefiskeordenen er både fisken og fiskeriet efter den anderledes. Selv om den kan virke glubsk og voldsom, kan den også være snedig og ikke bare sådan lige at få på krogen.

Gedden er en bundfisk, der lever i fersk- og brakvand. Den jager især ved hælp af synet og trives derfor bedre jo mere klart vandet er.

Gedden står stille og ofte skjult og venter på sit bytte, for lynhurtig at skyde frem, gribe sit bytte og fastholde det med sine mange bagudrettede tænder.

Gedden er en spisefisk og kan fiskes i de fleste ferske vande, men også i brakvandsområder. Selv i mindre søen kan man fange gedder af betydelige størrelser.

Geddekødet er meget fast, og derfor fås de bedste friskefrikadeller ved at blande torsk og gedde.